Mingre Assemblage Premium - Vinařství Bouchon
Nezávazná poptávka
| Ročník: | 2007 |
| Odrůda: | 37 % Cabernet Sauvignon, 21 % Malbec, 21 % Syrah a 21 % Carmenere |
| Vinařská oblast: | Údolí Maule |
| Vinice: | Santa María de Mingre a Santa Rosa |
| Výnosovost: | 4 000 kg/ha, bez zavlažování |
| Sklizeň: | ruční sklizeň od dubna do května dle odrůdy |
| Zpracování: | dvojí ruční třídění hroznů, macerace po dobu 96 hodin a fermentace v malých nádržích při 24-30 °C, následuje druhá macerace po dobu 10-12 dnů a malolaktická fermentace |
| Zrání: | 14 měsíců v nových sudech z francouzského dubu |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Barva: | intenzivní rubínově červená |
| Vůně: | svěží vůně červeného ovoce, zejména jahod a malin, se stopami kakaového másla a kouře |
| Chuť: | koncentrovaná a elegantní chuť se zralými taniny, lehce kouřová dochuť, dlouhý, příjemný konec |
© 2003 - 2017 - VinoAndino, s.r.o.