Mingre Assemblage Premium - Vinařství Bouchon

Nezávazná poptávka

 

Ročník:2007
Odrůda:37 % Cabernet Sauvignon, 21 % Malbec, 21 % Syrah a 21 % Carmenere
Vinařská oblast:Údolí Maule
Vinice:Santa María de Mingre a Santa Rosa
Výnosovost:4 000 kg/ha, bez zavlažování
Sklizeň:ruční sklizeň od dubna do května dle odrůdy
Zpracování:dvojí ruční třídění hroznů, macerace po dobu 96 hodin a fermentace v malých nádržích při 24-30 °C, následuje druhá macerace po dobu 10-12 dnů a malolaktická fermentace
Zrání:14 měsíců v nových sudech z francouzského dubu
Alkohol:13,5 %
Barva:intenzivní rubínově červená
Vůně:svěží vůně červeného ovoce, zejména jahod a malin, se stopami kakaového másla a kouře
Chuť:koncentrovaná a elegantní chuť se zralými taniny, lehce kouřová dochuť, dlouhý, příjemný konec
Další vína v nabídce: Canto Norte / Merlot / Mingre Assemblage Premium /

© 2003 - 2017 - VinoAndino, s.r.o.